2023-05-11 17:54:21 来源：封面新闻
封面新闻记者 韩建文
休闲零食行业的发展顺应人们对品质、健康生活的向往。随着人们生活水平的日益提高，休闲零食作为一种欲望型购买的非必需消费品，满足消费者闲暇享受、情感交流、健康等多样化需求。近年来，人们对生活品质更加关注，不仅满足于“吃饱”，而且要“吃好”，零食消费支出逐步增加，高性价比成为零食选择的重要标准。正是处于这样的趋势节点，消费者实现零食自由的愿望在需求端给予零食量贩业态发展的土壤。零食量贩品牌应运而生，快速扩张，甚至零食量贩连锁渠道已经成为资本“逐鹿”的舞台。
(相关资料图)
零食量贩跑马圈地
新希望投资黑马零食有鸣
近日，新希望草根知本旗下的昇望基金宣布成功进行B+轮领投，对象为零食折扣量贩连锁品牌“零食有鸣”，从而以独特的“产业协同加速”模式推动这家“零食渠道黑马”向全国跑马圈地。据了解，零食有鸣成立于2019年，现运营总部位于成都，是一家立足于下沉市场及社区周边的零食量贩连锁品牌公司。
事实上，零食市场在国内市场潜力巨大。弗若斯特沙利文统计数据显示，国内休闲食品市场规模2021年已达到8251亿元，预计未来5年将维持6.8%的年化增长，到2026年整体规模将达到11472亿元，具有充分的成长潜力。而信达证券的研报则显示，零食渠道正在发生剧烈变迁，现在主打性价比的零食量贩店正在兴起，该业态具备扎实的商业基础，将高效承接来自传统卖场商超的流量转移，后续有望跑出多家万店规模的连锁品牌。
“零食是一种即食方便摄取能量的快消品，正迎来恢复性增长到爆发性增长的阶段。零食有鸣选择在社区和下沉市场密集开店，抓住了线下生意回归的机会，这是零食渠道行业的一个变革机会。”零食有鸣公司表示，依托硬折扣模式，通过提升效率、优化成本结构等方式重构价值链，取得相较于传统渠道超20%的成本优势。在取得这样的成本优势之后，零食有鸣并没有将之直接作为渠道的利润，而是让利给消费者和加盟商，以此实现“利消费者、利加盟商、利供应商”的企业愿景。
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“零食有鸣从两年前的2021年4月份品牌全面升级后的第一家店开始，到2023年4月份，开店数量已经在1200家左右，布局超10个省份，2023年计划新开门店数量超1800家，有机会成为全国性的万店品牌。”草根知本集团旗下昇望基金联合创始合伙人邱屿表示，昇望基金作为零食有鸣的B+轮独家投资方，在帮助新希望集团打通B端和C端间链接的同时，也为零食有鸣带来强有力的产业资源赋能。
具体举例，记者了解到，草根知本旗下的新乳业，可以为零食有鸣提供个性化的乳制品产品，徽记零食也可以提供更多的定制化零食产品，鲜生活物流可为其全国性的扩张提供支持，让零食有鸣在加大线下扩张的同时实现战略升级。以上这些都可以保障零食有鸣在快速扩张的同时，实现管理和战略升级，夯实供应链基础能力，从而做到快而稳的增长。
当前零食量贩渠道形成多品牌多区域并进的格局，远期开店空间充足，跑马圈地正当时。另一方面针对零食生产企业，零食量贩渠道契合产品属性特点，其业态发展有望创造新一轮渠道红利。零食量贩行业的发展，势必助力零食产业的综合性发展建设，形成产品协同效应。
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